各级党委和政府必须把食品安全和安全生产工作摆到重要的日程上来，任何时候都不能松懈，这是贯彻落实科学发展观的要求。绝不能以损害人民生命健康来换取企业发展和经济增长。
当前食品安全法的学习、宣传和培训工作的深度、广度还不够，一些方面还流于形式，缺乏长远的目标和规划，社会组织和人民群众了解食品安全信息、举报违法行为、提出批评和建议的渠道[详细]
三位副总理和15位部长组成国务院食安委施行半年多的《食品安全法》关于设立国务院食品安全委员会的规定获得落实，三位副总理和15位部长组成这个委员会，作为国务院食品安全工作的高层次议事协调机构。[详细]
姜增伟担任国务院食安委委员在新成立的国务院食品安全委员会中，商务副部长姜增伟是新公布的委员之一。各部门职能交叉、责任不明一直是食品安全监管的一大难题，姜增伟表示，商务部将加强和各相关部门的沟通，力争做到食[详细]
沈阳将建食品生产责任追溯体系春节前，沈阳市食品药品监督管理局举行全市部分餐饮服务单位食品安全承诺书签约仪式，近百家餐饮服务单位代表在现场联合签署《承诺书》，向社会公开承诺：认真贯彻《食品安全法》，让消费者[详细]
中国餐饮领域食品安全存在6大问题中国烹饪协会统计显示，内地餐饮经营主体已超过四百八十万户，其中有一百二十万九千九百户办理了工商营业执照，全国餐饮从业人员总数已逾二千二百万。国家食品药品监督管理局新闻发言人[详细]
国家重拳整治三聚氰胺奶粉再现市场2009年12月，陕西金桥乳业公司乳制品被发现三聚氰胺超标。事后，当地质监部门对金桥乳业三聚氰胺超标的问题奶粉予以封存。然而，这些产品并未被随之销毁，企业后将这些奶粉通过倒换包装[详细]
各地紧急排查“问题豇豆”近日，湖北省武汉市农业局检出海南一些地方豇豆农药残留超标，引起社会关注。农业部已下发紧急通知，要求各地进一步加强农业品生产环节的监管要求，加大农药市场监管力度保障农[详细]
各级党委和政府必须把食品安全和安全生产工作摆到重要的日程上来，任何时候都不能松懈，这是贯彻落实科学发展观的要求。绝不能以损害人民生命健康来换取企业发展和经济增长。
民以食为天、食以安为先，食品安全事关人民群众身体健康和生命安全，事关经济发展与社会和谐。日前我国食品安全总体比较稳定，但基础还较薄弱，形式依然严峻。必须充分认识保障食品安全的重要性和紧迫性，标本兼治，从根本上改善食品安全状况，使人民群众吃得放心、吃的安全。
各级政府要以对人民高度负责的精神，深入贯彻落实食品安全法，把保障食品安全摆到更加突出的位置。
——中共中央政治局常委、国务院副总理、国务院食品安全委员会主任李克强
过重、不规范使用化肥、农药，包括兽药、渔药、饲料添加剂、生长调节剂等，不仅造成农产品有害物质残留超标，污染耕地、水源等宝贵资源，而且增加生产成本，影响产品出口。必须尽快研究解决农产品源头污染问题。赋予科学施肥、规范用药、标准化生产等常谈的“老话题”以新内涵，系统研究配套政策、生产方式、产销机制、监督管理和保障措施。
中国政府历来高度重视产品质量和食品安全。这既是保障经济发展质量，亦是维护13亿中国人民生命健康安全的客观需要，也是作为贸易大国对于国际市场的信用前提。
中国仍然是发展中国家，正处在工业化过程中，城乡、区域发展不平衡；体制转型尚未到位，市场发育还不成熟；企业技术和管理水平参差不齐，多数企业规模小而且分散，少数企业质量安全意识有待提高。另外，与发达国家相比，我们在质量安全标准的及时确立和更新、监管部门配合、监管人员综合素质，以及检测技术方面还有差距。要解决这些问题，仍需作长期不懈的艰苦努力。
——国务院副总理、国务院食品安全委员会副主任王岐山
有关方面应将《食品安全法》的宣传作为近期普法工作的重点，并纳入将要制定的“六五”普法规划。
为了深入贯彻党中央、国务院有关食品安全的指示精神，进一步推动食品安全新法的普及，重塑中国食品安全的社会形象，彰显中国食品民族品牌力量，促进我国食品经济又好又快地发展，由人民日报社发起，中国食品工业协会、人民日报社新闻信息中心联合主办，中央电视台鼎力支持，集聚几乎所有与食品安全相关国家职能部门（每家派一名部级领导组成主席团）、行业精英（中国食品工业协会是全国食品行业的管理组织）与中央重要媒体，合力打造《中国食品安全法》颁布一周年纪念主题活动。包括“首届中国食品安全知识大奖赛”、“首届中国食品安全·创新·发展论坛”。
